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D%u00c9CEMBRE-JANVIER 2025Journal L@ccord 63Quelques bonnes recettesG%u00e2teau reine-%u00e9lisabethIngr%u00e9dientsPour le g%u00e2teau250 ml (1tasse) de dattes sans noyau, coup%u00e9es5ml (1 c %u00e0 th%u00e9) de soda %u00e0 p%u00e2te250 ml (1 tasse) de sucre blanc5ml (1 c %u00e0 th%u00e9) de vanille10ml (2 c %u00e0 th%u00e9) de poudre %u00e0 p%u00e2te250 ml (1tasse) de noix de Grenoble hach%u00e9es250 ml (1 tasse) d%u2019eau bouillante80 ml (1/3 tasse) de beurre1 %u0153uf375 ml (1 %u00bd tasse de farine tamis%u00e9e)1,5 ml (1/4 de c %u00e0 th%u00e9) de selPour le gla%u00e7age250 ml (1 tasse) de cassonade90 ml (6 c %u00e0 soupe) de lait ou lait d%u2019amande180 ml (3/4 tasse) de beurre375 ml (1 %u00bd tasse) de noix de coco r%u00e2p%u00e9eMarche %u00e0 suivreDans un bol, tremper les dattes dans l%u2019eau bouillante avec le soda %u00e0 p%u00e2te (environ 10 minutes)%u00c0 l%u2019aide d%u2019un pile patate, %u00e9craser le m%u00e9langeDans un autre bol, m%u00e9langer le sucre avec le beurreAjouter l%u2019%u0153uf et la vanille, bien m%u00e9langerVerser en plus la farine, la poudre %u00e0 p%u00e2te et le selAjouter les dates et les noix de Grenoble %u00e0 ce m%u00e9langeVerser le m%u00e9lange dans un moule de 9 x 12 (20 x 24 cm)Cuire au four pr%u00e9chauff%u00e9 %u00e0 350 F pendant 40 minutesV%u00e9rifier la cuisson %u00e0 l%u2019aide d%u2019un cure-dent et laisser refroidirDans une casserole %u00e0 feu moyen, m%u00e9langer tous les ingr%u00e9dients du gla%u00e7ageGlacer le dessus du g%u00e2teauPasser le g%u00e2teau %u00e0 broil environ 2 minutes et servir chaudCe qui reste, vous pouvez le faire chauffer par portion au micro-ondes 20 secondes afin qu%u2019il soit ti%u00e8de quand vous le mangez, et on peut y ajouter dessus, juste avant de servir, de la cr%u00e8me ou de la cr%u00e8me glac%u00e9e.